Kroić na 1,5 – 2 centymetrowe paski. Placek tortilli posmarować serkiem, wyłożyć liście szpinaku, rękawem cukierniczym nanieść trochę majonezu, przykryć płatami łososia , delikatnie nanieść majonez. Zwijać jak roladę. Zawinąć w folię spożywczą, chłodzić 30 minut w lodówce. Kroić na 1,5 – 2 centymetrowe paski. Do miski wsypać mąkę oraz sól, dodać smalec, rozgnieść palcami, aby uzyskać strukturę kruszonki. Stopniowo wlewać gorącą wodę i wyrabiać łyżką. Na koniec zagnieść ciasto ręką, uważając, żeby się nie poparzyć. Ciasto na tortille powinno mieć konsystencję jak to na pierogi. Przykryć ściereczką, zostawić na 30 minut. Posmaruj każdy z placków tortilli ketchupem i jogurtem naturalnym. Nałóż na każdy z nich sałatkę, zielonego ogórka i pomidora oraz odrobinę pokrojonego w kostkę i uprzednio usmażonego kurczaka. Całość zwijaj w szczelny rulon. U dołu możesz owinąć tortillę folią aluminiową, aby zabezpieczyć ją przed rozwijaniem. Tylko, żeby móc cieszyć się owym nadzieniem, najpierw trzeba mieć je gdzie włożyć;) I tym samym wracamy do muszli / tortilli do taco, które są bohaterem dzisiejszego przepisu. Można je zrobić na kilka sposobów –od oszukanych, gdzie pracy niemal nie ma, po prawdziwie domowe, gdzie wszystko robimy od podstaw. To nie ma być wzorzec koła do Sevres tylko placek do domowego obiadu. ;) 3. Smażymy na suchej patelni z powłoką non-stick po 30 sekund z każdej strony, . Na tortilli mogą tworzyć się bąble, ale nie należy się tym przejmować. Chodzi o to, aby nie spuszczać tortilli z oczu i obsmażyć ja tylko tyle, ile będzie konieczne. Przygotowanie meksykańskich tortilli jest łatwe i proste! Tortilla to meksykański placek. Okazują się niesamowicie smaczne i miękkie, są dość proste w przygotowaniu. Takie ciasta można podawać zamiast zwykłego chleba lub wypełniać nadzieniem, jak ormiański rzadki lawasz. lrFOhg. 21 października 201720 marca 201919 Reklama Po wstawieniu przepisu na fit tortille z kurczakiem dostałem wiele próśb o zrobienie placków domowej roboty. Trochę to trwało, ale wreszcie są! Domowa tortilla pełnoziarnista, którą ‘odchudziłem’ jak tylko się dało, a smakowo prezentuje się naprawdę świetnie. Gorąco polecam i zachęcam do spróbowania przepisu! Jestem pewien, że będziecie zaskoczeni jak łatwo przyrządzić smaczne, a przy tym zdrowe tortille! Tortilla pełnoziarnista __________ Składniki Czego potrzebujemy: 100 gramów mąki pszennej pełnoziarnistej 50 gramów mąki ryżowej (można dać samą pszenną pełnoziarnistą) 2-3 gramy otrębów (ja dałem owsiane, mogą być pszenne) 100 ml ciepłej, przegotowanej wody Dwie łyżki oliwy z oliwek (20 gramów) 1/2 łyżeczki soli szczypta proszku do pieczenia Reklama Instrukcja Wykonanie: Mąkę, sól, proszek do pieczenia i otręby wsypać do miski, wodę zmieszać z oliwą i stopniowo wlewać do miski. Wyrabiać dłonią. Ciasto powinno być sprężyste i nie powinno przyklejać się do dłoni. Z ciasta zrobić 3 równe kulki i rozwałkować na płaskie placki (ja użyłem butelki wina, bo nie mam wałka). Jeżeli ciasto będzie się przyklejać do deski/stolnicy to należy podsypać odrobiną mąki. Zostawić pod szmatką przez jakieś 3-4 minuty, niech ciasto popracuje Smażyć bez tłuszczu z każdej strony (około minuty) do powstania charakterystycznych pęcherzyków. Zostawić pod szmatką do ostudzenia i gotowe! Ja tortille podaję z grillowanym filetem z piersi kurczaka i świeżymi warzywami. Przykładowy przepis oraz instrukcja zwinięcia tortilli dostępna tutaj __________ Mąkę, sól, proszek do pieczenia i otręby wsypać do miski, wodę zmieszać z oliwą i stopniowo wlewać do miski. Wyrabiać dłonią. Ciasto powinno być sprężyste i nie powinno przyklejać się do dłoni. Z ciasta zrobić 3 równe kulki Rozwałkować na płaskie placki (ja użyłem butelki wina, bo nie mam wałka). Jeżeli ciasto będzie się przyklejać do deski/stolnicy to należy podsypać odrobiną mąki. Zostawić pod szmatką przez jakieś 3-4 minuty, niech ciasto popracuje Smażyć bez tłuszczu z każdej strony (około minuty) do powstania charakterystycznych pęcherzyków. Zostawić pod szmatką do ostudzenia i gotowe! No to zwijamy i jemy! 🙂 Pięknie wygląda, prawda? 🙂 SMACZNEGO! Wartości odżywcze w jednym placku bez dodatków: Kalorie: 228 Białko: 8 Tłuszcz: 7 Węglowodany: 28 Reklama Pamiętaj, że kod rabatowy MOCNEKALORIE upoważnia Cię do tańszych zakupów w Internecie. Kod rabatowy możesz wykorzystać na stronach: szeroki wybór suplementów w świetnych cenach. 10 zł rabatu na zakupy powyżej 100 zł. Kod rabatowy łączy się z promocjami i innymi kodami dostępnymi na stronie! to świetnej jakości naturalne adaptogeny. 10% rabatu na wszystko! Tortilla, jako danie z kuchni meksykańskiej kojarzy się nam z potrawą mięsną, podlaną obficie ostrym sosem. To oczywiście prawda, warto jednak spróbować również tortilli na słodko. Jest ona świetnym rozwiązaniem na przykład na śniadanie i doskonale komponuje się z różnym składnikami, w placek możemy zawinąć przecież cokolwiek co tylko chcemy. Placki na tortille możemy kupić gotowe w prawie każdym sklepie lub zrobić samemu. Zobacz też: Jak zrobić tortillę? Z owocami Do tortilli możemy włożyć praktycznie wszystko, ciekawym pomysłem jest na przykład farsz owocowy. Owoce jak jabłka, ananasy, nawet truskawki karmelizujemy na patelni razem z cukrem, miodem lub syropem klonowym. Tak przygotowany farsz wkładamy do tortilli, możemy również dodać kukurydzę albo sałatę a warstwy przekładać wcześniej przygotowanym serkiem na słodko – na przykład mascarpone lub zwykłym homogenizowanym a nawet zwyczajnym jogurtem. Polecamy: Owoce z grilla. Z kurczakiem Innym pomysłem jest farsz przygotowany z kurczaka na słodko. Małe kawałki piersi z kurczaka podsmażamy na patelni z wybranymi składnikami (możemy również posypać go odrobiną cukru, coś na kształt panierki cukrowej). Jedyną granica jest nasza fantazja – możemy dodać miodu, cynamonu, kardamonu i innych przypraw i dodatków. Amatorzy czekolady mogą właśnie nią zastąpić sos. Zobacz też: Sałatka z kurczakiem i owocami. 4 składniki, 15 minut pracy i poziom trudności bliski zeru – poznajcie stonerski sekret na domowe placki tortilla, które nigdy się nie łamią. Nasz przepis dostarczy Wam 6 sporych placków, a za chwilę dowiecie się, co zrobić, żeby tortille były odpowiednio wysmażone przy zachowaniu swojej miękkości, dzięki której możemy cieszyć się wszelkiej maści wrapami, burritos i innymi zawijanymi poskramiaczami gastrofazy. Składniki: Placki tortilla: 150g mąki pszennej typ 450 150g mąki krupczatki 200ml wrzącej wody 3 łyżki oliwy z oliwek 0,5 łyżeczki soli Wyrabianie ciasta Do dużej miski przesypujemy obie mąki, sól i mieszamy wszystkie składniki. Następnie w kopczyku formujemy wgłębienie i wlewamy tam oliwę i dodajemy gorącą wodę. Całość należy wymieszać dokładnie drewnianą łyżką. Kolejnym krokiem będzie wyrabianie ciasta – w tym celu przenosimy je na oprószony mąką blat i wyrabiamy ok. 5-7 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. W zależności od stanu pierwotnego, możemy podczas wyrabiania dodać więcej mąki, jeśli ciasto będzie się za bardzo kleiło do rąk. Ciasto dzielimy na 6 równych części, każdą z nich spłaszczamy i bardzo cienko rozwałkowujemy – na tyle cienko, żeby każdy placek był nieco przezroczysty. Jeśli chcemy uformować idealne koła, to możemy użyć tortownicy do wycinania kształtów z rozwałkowanego ciasta. Smażenie placków Chwytamy za dużą patelnię i rozsmarowujemy na niej 1 łyżeczkę oleju przy pomocy ręcznika papierowego. Kiedy patelnia się już nagrzeje, smażymy placki, po 1 sztuce na raz. Teraz szybka instrukcja jak wysmażyć tortille, żeby były idealnie podpieczone, a przy tym miękkie: Smażenie na pierwszej stronie: ok. 10 sekund. Przewrócenie tortilli na drugą stronę. Smażenie na drugiej stronie: ok. 10 sekund. Ponowne przerzucenie tortilli. 2-3 sekundy smażenia, żeby placki złapały trochę powietrza. Wszystko na średnim ogniu. Rumieńce na plackach powinny być książkowo brązowe – jeśli są zbyt małe i jasne, to znaczy, że operujecie na zbyt małym ogniu. Z drugiej strony, kiedy „plamy” są bardzo ciemne i duże, to lepiej się uspokójcie i zmniejszcie ogień. Teraz już wszystko zależy od Waszej wyobraźni – pomyślcie o tortilli jak o zawijanej pizzy – cokolwiek tylko sprawia przyjemność Waszym brzuszkom powinno znaleźć się w środku i być podane ku pokrzepieniu serc. A może tak kosmiczne mięsne rollsy zapiekane w sosie wielomusztardowym? Buchnij sobie ten przepis! Składniki Placki tortilla 150 g mąki pszennej typ 450 150 g mąki krupczatki 200 ml wrzącej wody 3 łyżki oliwy z oliwek 0,5 łyżeczki soli Wskazówki Wyrabianie ciasta Przesyp obie mąki wraz z solą do dużej miski i wymieszaj. Uformuj wgłębienie w kopczyku, do którego wlej oliwę i gorącą wodę. Wymieszaj całość drewnianą łyżką. Przenieś ciasto na podsypany mąką blat i wyrabiaj ok. 5-7 minut. Podziel ciasto na 6 równych części. Każdą z nich spłaszcz i bardzo cienko rozwałkuj. Użyj tortownicy do uformowania idealnych okręgów z tortilli. Smażenie placków Rozsmaruj 1 łyżeczkę oleju przy pomocy ręcznika papierowego na dużej patelni. Kiedy patelnia będzie nagrzana, smaż po 1 placku na raz. Smaż 10 sekund na 1 stronie. Przerzuć tortille na drugą stronę i odczekaj kolejne 10 sekund. Przewróć placek raz jeszcze i smaż 2-3 sekundy. Stonerchef Jesteśmy parą, która spędza ze sobą 24 godziny na dobę - razem pracujemy, śpimy, gotujemy, usługujemy kotom i czasami nawet oddychamy w tym samym tempie. Uwielbiamy naturalne produkty i rozpustę na talerzu, a alergię mamy jedynie na ludzką głupotę. Jeśli już nie możesz się doczekać, by chmura tajemnicy opadła na dobre, wejdź TUTAJ. Wrapsy są fantastyczną opcją na drugie śniadanie lub lunch. Placek wypełniony ulubionymi składnikami na długo zaspokoi nasz głód. Niestety sklepowe placki nie należą często do najzdrowszych wyborów. Przygotowałyśmy zatem nasze propozycje: 3 przepisy na dietetyczny placek tortilla!Większość gotowych Tortilli, które znajdziesz na sklepowej półce, nie powinno w ogóle trafić do koszyka. Bazą do ciasta jest przede wszystkim biała mąka pszenna - produkt wysokoprzetworzony i źródło węglowodanów prostych. Taki placek nie zapewni uczucia sytości na długo, co gorsza wywołany przez mąkę skok i spadek glukozy jeszcze szybciej obudzi uczucie głodu. Nie wspominając o konserwantach i różnej maści poprawiaczach smaku. Dlatego zachęcamy Was do wypróbowania naszych przepisów na dietetyczne, dużo zdrowsze placki Bezglutenowy placek tortillaSkładniki:szklanka mąki gryczanej lub kukurydzianejciepła woda (ilość potrzebna do uzyskania konsystencji ciasta na pierogi)1 łyżka oleju (opcjonalnie)szczypta soliPrzesiej mąkę do miski. Dolej ciepłą wodę, olej (opcjonalnie - dzięki niemu placek będzie bardziej elastyczny) i dodaj szczyptę soli. Dokładnie zagnieć ciasto - wszystkie składniki muszą się ze sobą połączyć. Uformuj z gotowej masy kulę, przykryj ją suchą ściereczką i odstaw na kilkanaście minut - ciast musi "odpocząć". Po jakimś czasie podziel masę na mniejsze kule i rozwałkuj je na cienkie placki. Smaż je na suchej, mocno rozgrzanej patelni przez kilkadziesiąt sekund na stronę (możesz co jakiś czas obracać placek). W przeciwnym razie będą one za kruche do zwijania.[dropcap text_color="white" background_color="green"]TRIK: żeby placki były elastyczne również po ostygnięciu, przykryj je wilgotną (nie mokrą) ściereczką.[/dropcap]2. Proteinowy owsiany placek a la tortillaWersja bardziej kaloryczna, ale bogata w białko i błonnik - dobra na dzień, w którym planujemy intensywniejszy szklanka płatków owsianych1 białko dużego jaja1 łyżka olejuwodaszczypta soliZmiel płatki owsiane na mąkę (możesz użyć patelni, tak jak w przypadku naleśników. Tortilla z krewetkami to oryginalny sposób na przyrządzenie mini wrapów i podanie ich podczas spo...Tortilla z kurczakiem i pieczarkami to danie pełne smaków i różnorodnych składników: mięsa, grzyb...Chrupiący kurczak z tortillą to propozycja idealna na szybki obiad lub przekąskę podczas imprezy...Tortilla z fasolą, rodzynkami i serem to proste w przygotowaniu i smaczne danie. Pszenne albo kuk...Zastanawiasz się nad szybką i smaczną przekąską na drugie śniadanie, lunch lub kolację? Konieczni...Przekąska, przystawka, a może danie główne? To tortilla z łososiem na ciepło, która przypadnie do...Idealna przekąska na imprezę w gronie przyjaciół? Tortilla z paprykowym nadzieniem podana w formi...Tortilla fasolowa z hiszpańską kiełbasą chorizo to świetna inspiracja na przekąskę. Dzięki poniżs...Z czym kojarzy Ci się tortilla? Jeśli z pszennym lub kukurydzianym plackiem zawiniętym w rulon, s...Kulinaria meksykańskie przyzwyczaiły smakoszów do obecności w potrawach kukurydzy, ostrej papryki...Tortille z kurczakiem i salsą pomidorową to świetne rozwiązanie na prostą i szybką kolację. Podan...Tortilla jednoznacznie kojarzy się z kuchnią meksykańską. W tym rejonie świata często umieszcza s...Kuchnia hiszpańska ma to do siebie, że łączy różne smaki, tworząc dania niepowtarzalne. Dzieli si...Quesadillas to danie rodem z Meksyku. Jego nazwa wywodzi się od słowa „queso”, oznaczającego ser...Szukacie pomysłu na ciekawą przekąskę? A może chcecie zaskoczyć gości nietuzinkową przystawką, se...Uwielbiasz wrapy i tortille? Musisz wypróbować ten przepis! Wrap z kurczakiem to danie uniwersaln...Kurczak gyros w towarzystwie delikatnie chrupiącej tortilli? Brzmi smakowicie! Przepis na gyrosa...Chcesz przygotować smaczne danie z kuchni meksykańskiej? Dobrym wyborem będzie burrito. To placki...Chcecie zasmakować prawdziwie meksykańskiej kuchni? Przygotujcie placki burrito, które przeniosą...Uliczne jedzenie, na które przychodzi ochota zwłaszcza wieczorową porą, możesz teraz przygotować...Szacowana cena przygotowania dania: do 20 zł. Ceny zostały oszacowane na podstawie orientacyjnych...

jak zrobić samemu placek do tortilli