Pieczenie: ciasto dyniowe wylewamy na tortownicę o średnicy 28 cm lub kwadratową blachę. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 45 minut. 6. Krem z serka philadelphia: przygotowujemy, kiedy ciasto ostygnie. W wysokim naczyniu ubijamy serek z cukrem pudrem. Wykładamy na wierzch ciasta i ozdabiamy rodzynkami. A przepisy w książkach z tamtych lat są takie jak być powinny i praktycznie zawsze wychodzą – nie wiem, czy tak jak w zamierzeniu autora było, ale wychodzą 😉. Podaję połowę porcji, bo nie wiem jak wielgachne ciasto wyszło by z całości 😉. U mnie wyszła duża keksówka, ale ciasto wykipiało. Drożdżowe babeczki z rodzynkami monikismakołyki Ciasto na babeczki jest proste wręcz banalne, a po upieczeniu jak dla mnie idealne. Składniki tylko miksujemy, rodzynki dodajemy, ciasto do foremek przekładamy i chwilę czekamy. Podczas pieczenia rosną znakomicie, a po przestudzeniu smakują wyśmienicie. Drożdżowe z borówkami i kruszonką - jak zrobić? 1. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia.Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dodajemy 3 łyżki cukru oraz 3 łyżki mąki i dokładnie mieszamy. Przygotowany rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Dodaj płatki owsiane, chocolate chips i rodzynki - wymieszaj krótko, do dobrego połączenia składników. Uformuj kulki z ciasta - kulki ułóż na blaszkach i spłaszcz je dłonią lub dnem szklanki. Upiecz ciastka przez około 12 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół. Piecz najpierw jedną blachę, później drugą. Ucierane ciasto jogurtowe z jabłkami i rodzynkami - jak zrobić? 1. Jajka ucieramy łyżką z cukrem. 2. Dodajemy jogurt, mąkę, olej, proszek do pieczenia i cukier z wanilią. Ucieramy dużą łyżką na gładką masę (nie miksujemy!). Rodzynki obtaczamy w 1 łyżce mąki, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. 5daOUW. Wcale nie przesadzę jeśli powiem, że przygotowanie masy na te ciasteczka zajmuje nie więcej niż 3 minuty. Wszystkie składniki wystarczy wrzucić do miski, z grubsza wymieszać (to ważne, wystarczy kilka ruchów łyżką, ciasto nie może mieć gładkiej konsystencji) i już, gotowe! Ciasteczek nie trzeba też specjalnie formować. Łyżką nakładam na blaszkę porcje wielkości dużego orzecha włoskiego, a potem tylko do pieca. Po kwadransie ciasteczka gotowe są do jedzenia! Z podanej proporcji (naturalnie w zależności od tego, jak duże ciasteczka zdecydujecie się upiec), otrzymacie ok. 15-20 sztuk. To mniej więcej dwie blaszki ciasteczek. Ta cała (!) ilość zawiera w sobie zaledwie 3 łyżki brązowego cukru, reszta słodyczy pochodzi z rodzynków i wierzcie mi, to w zupełności wystarczy! W razie potrzeby można kupić ciasto z rodzynkami w dowolnym sklepie. Ale jeśli chcesz samemu przygotować taki produkt, musisz przygotować pewne składniki. Należy zauważyć, że babeczki z rodzynkami, których zdjęcia zobaczycie trochę dalej, mogą zawierać zupełnie inne składniki. W tym artykule postanowiliśmy przedstawić Państwu kilka opcji wykonania tego deseru. Będziemy korzystać z piekarnika i urządzenia, takiego jak wolna kuchenka. Krok po kroku: ciasto Stolichny z rodzynkami Ta babeczka "Capital" powinna być miękka i luźna. Do jej przygotowania niezbędne są następujące produkty: wysokiej jakości masło - około 200 g; surowe jaja duży - 3 szt .; drobny cukier biały - około 200 g; przesianej mąki najwyższej jakości - około 300 g; cukier waniliowy - około 10 g; semolina - 20 g; cukier puder - 10 g; olej roślinny - do smarowania miseczki; proszek do pieczenia - 10 g; ciemne rodzynki (bez kamieni) - 150 g Podstawy gotowania Przed pieczeniem ciasta Stolichny z rodzynkami konieczne jest zagniatanie bazy. Aby to zrobić, masło trzyma się w temperaturze pokojowej przez kilka godzin, a następnie rozprowadza je w głębokiej misce i ubij mikserem (można użyć blendera z głowicą trzepiącą) z bardzo dużą prędkością. Następnie stopniowo wlewany jest biały cukier i dodawane jest jedno jajo kurze. Po opisanych czynnościach powinieneś mieć dość bujną, lekką i jednorodną masę. Po przygotowaniu tłustej bazy natychmiast przystąpić do przetwarzania drugiej części testu. W tym celu mąkę pszenną przesiewa się dwukrotnie przez drobne sito, a następnie miesza z cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Uzyskaną mieszaninę powoli wylewa się do uprzednio przygotowanej masy, kontynuując ubijanie jej mikserem. Na wyjściu dostaje się dość grube, ale nie chłodne ciasto. Przetwarzamy suszone owoce Aby przygotować pyszne i miękkie ciasto z rodzynkami, przygotuj nie tylko ciasto, ale także suszone owoce. Gdy biorą duże ciemne rodzynki beskostochkovy, które są starannie wyselekcjonowane ze śmieci, rozprowadzają się w głębokiej misce i zalewają wrzącą wodą. W tej postaci produkt jest przechowywany przez co najmniej pół godziny. W tym czasie powinien puchnąć i stracić cały brud. Podsumowując, parzone rodzynki wrzuca się do durszlaka, dokładnie przemywa i energicznie wstrząsa. Niektórzy kucharze zalecają schnięcie trochę więcej. Następnie układa się go w ciasto i wszystko dobrze miesza. Jak kształtować i piec? Ciastko z kuchenką rodzynkową piecze się tak łatwo i szybko, jak w zwykłym piekarniku. Aby utworzyć taki produkt, misę urządzenia ostrożnie nasmarowano olejem roślinnym i posypano semoliną. Jest to konieczne, aby w trakcie wypieku deser nie przyklejał się do dna naczynia, a następnie zmień go na różowy i smaczny. Po tym jak całe ciasto znajdzie się w misce wolnej kuchenki, jest ono szczelnie zamknięte i ustawia tryb pieczenia. W tym samym czasie czas gotowania jest ustawiany niezależnie. Zwykle na duże ciasto trwa to 60 minut. W razie potrzeby liczbę tę można zwiększyć lub, przeciwnie, zmniejszyć. Pod koniec obróbki cieplnej (po około godzinie) ciasto w dzbanku z rodzynkami powinno być w pełni przygotowane. Jeśli wątpisz, że podstawa została upieczona, możesz włożyć do niej wykałaczkę i sprawdzić, czy ciasto przylepiło się do niej. Jeśli kij pozostanie suchy, deser zostanie śmiało wyjęty. W przeciwnym razie jest on przechowywany w tym samym programie przez pewien czas (7-10 minut). Serwowanie pysznych wypieków Teraz wiesz, jak wdrożyć prezentowany przepis. Stolichny placek z rodzynkami wyjmuje się z formy na gorąco, umieszcza na płaskim naczyniu, a następnie czeka na całkowite schłodzenie. Przed podaniem smaczne i puszyste wypieki są posypywane proszkiem lub nalewane. lukier czekoladowy (opcjonalnie). Oprócz takiego deseru prezentowany jest kubek gorącej herbaty. Babeczka rodzynkowa: zdjęcie, przepis O tym, jak zrobić dużą ciastko w powolnym piekarniku, opisaliśmy powyżej. Jeśli chcesz ugotować mini-desery, to do tego lepiej użyć zwykłego piekarnika. Ponadto do tych cupcakes potrzebujesz specjalnych formularzy. Oba są silikonem i żelazem. W każdym razie produkty w nich wypiekane są bardzo dobrze, a co najważniejsze - szybko. Tak więc jak gotować babeczki z puszkami z rodzynkami? Przepisy na takie smaczne i miękkie produkty wymagają użycia: przesianej lekkiej mąki - około 3 pełnych szklanek; 3 surowe jaja kurze; cukier biały - 1,5 filiżanki; gruby kefir - 1 szklanka; margaryna wysokiej jakości - 1 opakowanie (lepiej wziąć "Lush"); stół sodowy, wstępnie schłodzony naturalnym octem - łyżka deserowa; wanilina - 6 g; olej słonecznikowy - do smarowania form; ciemne rodzynki (bez kamieni) - 150 g; stół solny - 1/3 małej łyżeczki. Zagnieść ciasto Ciasto z rodzynkami w małych puszkach okazuje się bardzo piękne i smaczne. Ale zanim włożysz podstawę do piekarnika, zostanie dokładnie zagnieciona. W tym celu żółtka jaj są mielone z cukrem. Następnie wlewają gruby i tłusty kefir. Składniki miesza się, aż cały słodki produkt się rozpuści. W międzyczasie białka ubijamy mocno trzepaczką i rozprowadzamy na białych. Następnie należy natychmiast przystąpić do przygotowania kolejnej części bazy. W tym celu wysokiej jakości margaryna jest przechowywana w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Następnie układa się ją w głębokiej misce, kilkakrotnie wylewa przesianą lekką mąkę i dokładnie potęża rękami. Wyjście to dość drobna okruchy margaryny, do której dodano sól, waniliowy i zamieszany. Podsumowując, do masy ciasta należy ułożyć płynną masę jajowo-mlekową. Do podstawy dodaje się także sodę oczyszczoną, która z góry zostaje zahartowana naturalnym octem. Rezultatem jest jednorodne i aromatyczne ciasto o lepkiej konsystencji. Nie zaleca się mieszania takiej bazy zbyt chłodno. W przeciwnym razie otrzymasz bardzo twardy i bez smaku ciasto z rodzynkami. Przygotowywanie suszonych owoców Zanim upieczesz prostą bułeczkę z rodzynkami w piekarniku, należy przetworzyć wszystkie suszone owoce. Są dobrze sortowane, parzone i trzymane we wrzącej wodzie przez 30 minut, a następnie dokładnie umyte i energicznie wstrząśnięte. Przetworzony produkt układa się w uprzednio przygotowanym cieście i dokładnie wszystko miesza (aż do równomiernego rozprowadzenia suszonego owocu na podłożu). Proces formowania i wypiekania produktów Przed włożeniem ciasta do foremek na muffiny są dokładnie myte i suszone. Następnie naczynia umieszcza się w piecu ogrzanym do 205 stopni i utrzymuje w nim około 1/4 godziny. Następnie każdą formę rozmazuje się za pomocą oleju słonecznikowego za pomocą szczotki do gotowania. Zaleca się przeprowadzenie tego procesu przed każdym testem. W przeciwnym razie będzie trzymać się formularza. Dlatego po posmarowaniu naczyń w każdym pojemniku ostrożnie ułóż ciasto. Ponadto forma jest wypełniona tylko 2/3 części. Wszakże podczas obróbki cieplnej baza wzrośnie i stanie się bujna. Po wypełnieniu wszystkich formularzy włóż je do piekarnika (na stojaku) i piecz przez około 25 minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie babeczki powinny być puszyste, zrumienione iw pełni przygotowane. Jak wynieść i służyć? Po ugotowaniu babeczek w filiżankach, naczynia ostrożnie wyjmuje się z piekarnika i umieszcza na desce. Produkty usunięte za pomocą wideł. Naprzemiennie łączyła wszystkie produkty i rozkładała na talerzu. Użyj tego deseru w gorącym, ciepłym lub już schłodzonym stanie z herbatą lub gorącym kakao. Gotowanie sernik w piekarniku Sernik z rodzynkami jest szczególnie pożywny i aromatyczny. Do jej przygotowania potrzebna jest duża aluminiowa lub silikonowa forma z uniesionym dnem i otworem w środku. Ponadto, w przypadku tego tortu należy zaopatrzyć się z wyprzedzeniem: proszek do pieczenia - łyżka deserowa; margaryna lub masło - 150 g; ciemne beznasienne rodzynki - 130 g; mokry niskotłuszczowy twaróg - 200 g; olej roślinny - 30 ml; cukier - 200 g; jajko z kurczaka - 3 szt .; przesianej mąki pszennej - 200 g Zagnieść ciasto Sernik z rodzynkami jest równie łatwy i prosty, jak klasyczne produkty, które zostały przedstawione powyżej. Na początek weź jajka i mocno je ubij mikserem, stopniowo wylewając granulowany cukier. Następnie osobno rozpuść olej kuchenny w naczyniu metalowym i trochę ochłodź. Następnie masło lub margaryna wlewa się do słodkiej masy jajecznej. Dodajmy do tego wilgotny niskotłuszczowy twarożek i ciemne beznasienne rodzynki, które są wcześniej posortowane i trzymane we wrzącej wodzie przez pół godziny. Na koniec mąkę pszenną przesiewa się kilkakrotnie przez sito, miesza z proszkiem do pieczenia i rozlewa na płynną część ciasta. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane w celu uzyskania niezbyt grubej jednorodnej zasady. Tworzymy i pieczemy produkt w piekarniku Jak wspomniano powyżej, do przygotowania dużego ciasta w piecu konieczne jest zastosowanie formy reliefowej z otworem w środku. Jeśli nie masz takich naczyń, możesz wziąć zwykłą patelnię. Jest dobrze nasmarowany olejem słonecznikowym, a następnie rozprowadza całe ciasto. W tej postaci podstawa jest umieszczana w nagrzanym piekarniku i gotowana w temperaturze 200 stopni przez 60-70 minut. Ten czas wystarczy, aby ciasto wyrosło, stało się bujne i rumiane. Podano do stołu rodzinnego Po całkowitym upieczeniu ciasteczka w piekarniku zostaje on usunięty i znacznie przewrócony na płaskiej półmisku. Taki produkt będzie szczególnie piękny, jeśli użyjesz specjalnie zrobionego dużego ciasteczka do upieczenia go. Po lekko schłodzonym placku, posypuje się go sproszkowanym lub oblanym lukrem czekoladowym. Cięcie ciasta twarogowego w małe kawałki, podawane jest na stole wraz z filiżanką niesłodzonej gorącej herbaty. Podsumujmy Jak widać, domowe ciasto może być upieczone na różne sposoby, przy użyciu różnych składników i potraw. W każdym razie ten produkt okaże się bardzo smaczny, miękki i różowy. W razie potrzeby można do niego dodać nie tylko ciemne, beznasienne rodzynki, ale także takie składniki jak orzechy, kandyzowane owoce, skórki cytrusowe, suszone morele, kakao w proszku, krople czekolady, a nawet świeże czereśnie. Ciastko z tymi produktami będzie bardzo smaczne, piękne z wyglądu i w przekroju. Porcja na okrągłą blaszkę/tortownicę (średnica około 23 cm): Składniki: Ciasto śmietankowe: 2 jajka 1 szklanka cukru drobnego kryształu 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka śmietany 18% ¼ szklanki oleju ½ szklanki rodzynek 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny odrobina aromatu śmietankowego lub waniliowego Dodatkowo: 1 łyżka cukru pudru (do posypania) Przygotowuję ciasto. Jajka ubijam z cukrem na jasny, kremowy kolor. Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiewam do drugiej miski i mieszam ze sobą. Jedną łyżkę mąki ujmuję i mieszam z rodzynkami. Do ubitych jajek dodaję mąkę i proszek do pieczenia z drugiej miski. Dodaję je stopniowo w trzech turach ubijając mikserem na najniższych obrotach. Dodaję śmietanę, olej, aromat, sok z cytryny i dokładnie miksuję. Na koniec dosypuję rodzynki i delikatnie mieszam. Wylewam do tortownicy wysmarowanej olejem i obsypanej bułką tartą. Piekę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 50 minut. Przed podaniem posypuję obficie cukrem pudrem. Smacznego. BABKA Z RODZYNKAMI – ŁATWY PRZEPIS – przepyszna babka, która zawsze się udaje 🙂 Polecam! BABKA Z RODZYNKAMI – ŁATWY PRZEPIS Składniki: 5 jajek wielkość „L” (w temp. pokojowej) 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki pszennej + 1 łyżka do oprószenia rodzynek 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju Dodatkowo 1/3 szklanki rodzynek 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich + orzechy do posypania upieczonego ciasta 50 ml rumu Lukier 1 szklanka cukru pudru 2-3 łyżki gorącej wody Wykonanie: Rodzynki wyspałam do miseczki i zalałam rumem, odstawiłam na ok. 15 min, żeby napęczniały. Po tym czasie odsączyłam rodzynki na sitku, oprószyłam mąką i wymieszałam. Jajka wbiłam do miski, dodałam cukier i ubijałam na najwyższych obrotach miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy (ok 8 min). Następnie zmniejszyłam obroty miksera i wmiksowałam do jajek olej i przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dosypałam do ciasta rodzynki, orzechy i wymieszałam łyżką. Formę do babki o średnicy 24 cm (z kominem) wysmarowałam masłem i wysypałam bułką tartą. Do tak przygotowanej formy przełożyłam ciasto. Formę wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam babkę 55 min do tzw. suchego patyczka. Upieczoną babkę wyjęłam z piekarnika, przestudziłam w formie (ok. 20 min), a następnie przełożyłam na kratkę do całkowitego wystudzenia. Gdy babka wystygła przygotowałam lukier. Cukier puder przesiałam do miseczki, dodałam gorącą wodę (wodę dodaję po łyżce) i mieszałam, rozcierając do uzyskania gładkiego lukru. Lukrem pokryłam wystudzoną babkę i zanim lukier zastygł, posypałam jej wierzch orzechami. Podobne przepisy BABKA Z RODZYNKAMI Dzisiaj u mnie przepis przedświąteczny, taki domowy, z zapisków i przepisów teściowej. Święta to czas nadziei oraz wspomnień, wracania pamięcią do dzieciństwa i długich rozmów. Właśnie wtedy przeglądam najczęściej stare kartki, domowe receptury i staram się upiec coś co przywodzi na myśl dzieciństwo męża, czasy szkolne i chwile, gdy wszyscy zasiadali do wspólnego stołu. Znalazłam kilka przepisów na babkę wielkanocną. Zdecydowałam się na taką prostą, ucieraną z rodzynkami. Mąż zapewniał, że jest bardzo smaczna i oczywiście miał rację! Pisałam wam już wcześniej o licznych przepisach mamy mojego męża, którą znałam, kochałam i z którą miałam wspólne hobby, właśnie gotowanie! Święta to czas dobrego jedzenia, olbrzymiej ilości gotowania i refleksji nad przemijaniem, przynajmniej u mnie tak jest. Wspominamy tych, którzy odeszli, cieszymy ze wspólnego czasu z rodziną. To nie tylko jedzenie to emocje, wspomnienia i dni pełne nostalgii. Siedzę i przeglądam całą teczkę z przepisami mojej teściowej. Teczka jest gruba, szara i pełna wspomnień. Znajdują się w niej przepisy, żarty, dowcipy, piosenki biesiadne spisane na kolanie, telefony do koleżanek, czyli wszystko to, co uważała, że warto zapamiętać. Powtarzanie przepisów, przekazywanie ich z pokolenia na pokolenie jest dla mnie ważne. Pokazuję w ten sposób dziecku tradycję i ciągłość rodziny. Święta to tradycja, to czas wyjątkowy, którym warto dzielić się z innymi :) Trzeba przyznać, że mama dobrze gotowała. Bardzo lubiła piec ciasta. Umiała przygotować puchate lub kruche ciasto dosłownie z niczego, w kilka chwil bez żadnego wysiłku. Wystarczyło jakieś jabłka, gruszki, porzeczki, agrest czy śliwki z kompotu. Ciasta, ciasteczka, tarty wyskakiwały z jej kuchni jedno po drugim. To było jej główne pole do popisu właśnie domowe wypieki! Dlatego z przyjemnością korzystam z jej notatek i posiłkuję się nimi, gdy chcę przygotować przepis będący w naszym domu taką arką wspomnień i łącznikiem pokoleń! A Ty jaką babkę lubisz i wspominasz? Napisz proszę odpowiedź w komentarzu poniżej. Miałam do wyboru kilka babek. Była babka drożdżowa, waniliowa, budyniowa, ucierana, rodzynkowa, oczywiście także czekoladowa. Była również zebra i kilka innych ciast na proszku do pieczenia. Powiedziałabym, że wybór fantastyczny, każdy znajdzie coś dla siebie, coś co lubi i na co ma ochotę. Ja z koła fortuny wielkanocnych smaków wybrałam babkę ucieraną, taką prostą, z rodzynkami, cynamonem, lukrem, skórka pomarańczową i kostką do pieczenia. I właśnie ta babka niech będzie moim kolejnym wkładem tym razem w świąteczne wypieki ze szczególnym wspomnieniem o teściowej, która żyła pomaganiem innym. Zawsze komuś coś gotowała, zanosiła jedzenie, wpierała i pomagała tyle ile tylko mogła. Zastanawiałam się czy powinnam wybrać babkę drożdżową czy na proszku do pieczenia. Podzwoniłam do znajomych i zdecydowanie wygrała w naszym mini plebiscycie ta z proszkiem do pieczenia. Może dlatego, że jest prostsza? A może po prostu ciasta drożdżowe nie wszystkim się udają w przeciwieństwie do ucieranych, gdzie nie ma możliwości zepsuć czegokolwiek. Zawsze staram się pokazywać wam sprawdzone przepisy, takie na każdą okazję. Zapraszam na składniki i przygotowanie przepisu: BABKA Z RODZYNKAMI BABKA Z RODZYNKAMI – składniki: 250 g masła lub masła roślinnego 250 g cukru 250 g mąki 100 g rodzynek 4 jajka 1/2 łyżeczki cynamonu 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli dowolny aromat (u mnie 3 krople pomarańczowego) lukier skórka pomarańczowa do posypania BABKA Z RODZYNKAMI – przygotowanie przepisu: Rodzynki zalewam wrzątkiem i zostawiam na 15 minut. Odcedzam i odciskam. W misce robota kuchennego ucieram masło z cukrem na jednolitą masę. Nie przerywając ucierania dodaję po 1 jajku, następnie mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i aromat. Pod koniec dodaję rodzynki i mieszam. Formę w kształcie babki smaruję tłuszczem i wysypuje mąką. Przekładam masę i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni. Piekę przez 55-60 minut. Gotową babkę z rodzynkami zostawiam do wystudzenia. Następnie przygotowuję lukier mieszając cukier puder z wodą, sokiem z cytryny lub białkiem jajka. Polewam lukrem i posypuję skórką pomarańczową. Ucierana babka z rodzynkami jest smacznym ciastem na każda okazję, prosta do przygotowania na co dzień, na niedzielę i od święta. Babka bardzo ładnie się kroi, można polać ją lukrem tak jak ja to zrobiłam albo ozdobić w zupełnie inny sposób. Proponowałabym także użyć białej czekolady lub czarnej czekolady. Kajmak w różnych smakach także się rewelacyjnie sprawdzi! BABKA Z RODZYNKAMI smakuje świetnie! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

tanie ciasto z rodzynkami