Składniki 3 duże pory - po "obraniu" do 600 g mały kawałek selera korzeniowego - do 100 g 1 mała marchewka - do 100 g 1 korzeń pietruszki - 200 g 3 średnie ziemniaki - 350 g 5 ząbków czosnku 2 łyżki delikatnej oliwy 2 łyżki masła klarowanego 3 szklanki bulionu lub wody - 750 ml 1/3 szklanki mleka 3 łyżki soku z cytryny Zupa krem z białych warzyw. Przygotuj sobie wszystkie warzywa oraz czosnek. Do tej zupy pasują również: kalarepka, topinambur, biała fasola, biała papryka oraz ciecierzyca. Jeśli wiec masz ochotę na któryś z wymienionych przeze mnie składników, to możesz śmiało dołożyć go do zupy. Około 200 gramów powinno wystarczyć. Zupa krem z pora i ziemniaków. Por obierz i dokładnie umyj, białą i jasnozieloną część pokrój w plasterki i podsmaż na maśle w garnku z grubym dnem. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Duś całość na średnim ogniu przez 3-4 minuty aż por zmięknie. Następnie w garnku podgrzej bulion i dodaj zawartość patelni. 3 łyżki jogurtu naturalnego. Ziemniaki i cukinię obierz, pokrój w kostkę i wrzuć do osolonego wrzątku. Cebulę, startą na tarce marchewkę i pietruszkę podsmaż na oleju razem z przyprawami. Wymieszaj wszystkie składniki w garnku i zmiksuj, aż uzyskasz gładki krem. Zabiel zupę jogurtem, podawaj z prażonymi pestkami dyni. Przygotowanie dania : Zupa - krem z selera. Ugotować wywar z warzyw lub zagotować wodę z koncentratem warzywnym. Seler i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łusek, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło i łyżkę oleju. Dodać cebulę/por, plasterek imbiru i chwilę podsmażyć, aż cebula/por zmięknie i Krem z porów, ziemniaków i cebuli - przepis. Składniki: 2 średnie pory; 3 ziemniaki; 1 nieduża cukinia; 1 cebula; 1,5 litra bulionu warzywnego (może być z kostki rosołowej) granulowany czosnek; sól i pieprz; olej do smażenia; groszek ptysiowy lub kilka kromek chleba (może być czerstwiejący) Zupa krem z pora - przygotowanie 4G73.

krem z pora i ziemniaków